차(茶)의 효능 - 혈당편

차(茶)의 효능 - 혈당편

차(茶)를 마시면 혈당 관리에도 도움이 된다고 한다.

 

폴리페놀 성분

폴레페놀이라는 성분이 차에 함유가 되어 있는데, 이는 혈당을 높이는 알파-글루코시데이즈 효소를 억제함으로써 인슐린 저항성을 감소시키고 혈관벽 기능을 향상시키기 때문에 혈당 조절에 도움이 된다는 것이다.

일본의 한 연구에 따르면 녹차를 하루 네 잔 이상 마신 사람은 마시지 않은 사람들보다 사망 위험이 40% 줄었다고 한다.

 

어떤 종류의 차를 마셔야 할까?

녹차

혈당과 혈압을 낮추는 효과가 탁월하다. 폴리페놀의 일종인 카테킨 성분이 풍부하기 때문이다. 미국 펜실베이니아주립대 연구에 따르면 건강한 사람과 대사증후군이 있는 사람 모두 녹차 추출물을 먹은 후 공복 혈당이 떨어졌다. 녹차 추출물이 장에서 항염증 작용을 해 장 내 염증 수치를 낮추고, 혈당 조절에 기여한 것으로 연구팀은 분석한다.

돼지감자차

‘천연 인슐린’이라 불리는 이눌린이 다량 함유되어 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 된다. 일반 감자의 5배나 더 함유됐다. 해당 성분은 혈당을 느리게 상승시키며 콜레스테롤 수치 안정화에도 도움이 된다. 돼지감자를 말려서 차로 우려 마시면 좋다. 돼지감자차는 구수한 맛이 특징이지만, 맛이 심심하다면 말린 구기자나 우엉, 대추 등을 함께 끓여 마시면 된다.

생강차

생강차는 혈당은 물론 혈액 순환에 도움이 된다. 생강은 탄수화물 대사 과정에 관여하는 효소를 억제하며 인슐린 감수성을 높이기 때문이다. 이란의대 연구에 따르면 생강 가루가 함유된 보충제를 복용한 당뇨를 앓고 있는 이들의 당화혈색소 수치가 개선된 것으로 나타났다. 또한 생강의 매운맛을 내는 성분인 진저롤과 쇼가올은 항균력이 있어 장내 유해한 세균을 제거하는 살균 작용을 한다.

추운 겨울 차(茶)로 몸도 녹이고 혈당 조절도 해 보자!